La carta

Sabores clásicos italianos.

Antipasti, pinse romane, pasta fresca, carnes y pescados preparados con producto seleccionado y una mirada fiel a la cocina italiana.

MENÚ — Italiano / Español

01

ANTIPASTI

Caprese di Bufala (7)

Mozzarella de búfala, tomate y albahaca.

€14,00

Prosciutto e Melone

Jamón curado y melón.

€15,00

Vitello Tonnato (3,4)

Ternera con salsa tradicional de atún.

€16,00

Carpaccio di Manzo (7)

Finas láminas de ternera con rúcula y Parmigiano.

€16,00

Bruschette al Pomodoro (1)

Pan tostado con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.

€9,00

Crostone del Mediterraneo (1,3,4)

Pan tostado, alioli, verduras y doble anchoa.

€15,00

Gambero Croccante (1,2)

Langostino crujiente con salsa agridulce picante.

€16,00

Prosciutto di Parma 30 Mesi (1)

Jamón de Parma 30 meses con pan pinsa al ajo.

€18,00

Extras

Pan (1)

€2,00 p.p.

Alioli Casera (7)

€2,00 p.p.

Aceitunas

€2,00 p.p.

Pinsa all'Aglio e Origano (1)

€8,00

Insalata Greca (7)

€14,00

Insalata Mista

€9,00

IVA incluida en el precio.

02

PINSE ROMANE

Margherita (1,7)

Tomate, mozzarella y albahaca.

€14,00

Prosciutto Cotto (1,7)

Tomate, mozzarella y jamón cocido.

€16,00

Diavola (1,7)

Tomate, mozzarella y salami picante.

€17,00

Bresaola (1,7)

Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y lascas de Grana.

€20,00

Parma & Burrata (1,7)

Tomate, mozzarella, Prosciutto di Parma 30 meses y burrata.

€22,00

Mortadella & Pistacchio (1,7,8)

Mozzarella, mortadela, crema de pistacho, pistachos crujientes y burrata.

€22,00
03

PRIMI PIATTI

Spaghetti alla Carbonara (1,3,7)

Guanciale crujiente, pecorino romano y yema de huevo.

€18,00

Tagliatelle al Tartufo (1,3,7)

Tagliatelle frescas con mantequilla, Parmigiano y trufa negra fresca de verano.

€24,00

Tagliatelle alla Bolognese (1,3,7,9)

Tagliatelle frescas con ragú tradicional.

€18,00

Spaghetti allo Scoglio (1,2,14)

Pasta con mariscos, tomate fresco y hierbas.

€24,00

Spaghetti alle Vongole (1,14)

Almejas, ajo, aceite de oliva y perejil.

€22,00

Lasagna Tradizionale al Ragù (1,3,7,9)

Lasaña tradicional con ragú y bechamel.

€18,50

Penne all'Arrabbiata (1,7)

Tomate, ajo y guindilla.

€16,00

Spaghettone Pomodoro, Burrata e Basilico (1,7)

Salsa de tomate, burrata fresca y albahaca.

€18,00

Ravioli Ricotta e Spinaci (1,3,7)

Ravioli de ricotta y espinacas con crema de mantequilla y salvia.

€18,00

+ Trufa Negra Fresca de Verano ..... €5,00

04

SECONDI PIATTI

Carne

Tagliata di Angus (7)

Rúcula, Parmigiano y balsámico.

€27,00

Spiedino di Agnello (7)

Brocheta de cordero con pimientos, cebolla, patatas y salsa de yogur.

€22,00

Pluma Iberica (10)

Patatas, verduras y salsa de mostaza.

€24,00

Cotoletta di Pollo alla Milanese (1,3,7)

Pechuga de pollo empanada con ensalada al limón.

€19,00

Pesce

Filetto di Branzino (4)

Lubina con espárragos y patatas.

€24,00

Merluzzo Croccante (1,4,6,10)

Merluza crujiente con patatas fritas y salsa tártara.

€22,00

Calamaro alla Piastra (14)

Calamar a la plancha con patatas, limón y perejil.

€24,00

Salmone Laccato alla Soia (4,6)

Salmón glaseado con soja, patatas y verduras.

€23,00

IVA incluida en el precio.